L@s Granjaadict@s sin fronteras: Foro nuevo pero seguimos los mismos

Hola, buenos dias, bien ya lunes recojo todos los achuchones buenos deseos y humor para empezar bien la semana, Bego me alegro de que tu marido este mejor, tienes mucha razon nunca es tarde para disfrutar a si que hagamoslo, hoy daremos una vuelta a la casa y poco mas pues todabia quedan fiestas esta semana luego ya volveremos a la normalidad, les dejo el desayuno y despues de darle un poco a la casa salgo de compras, hasta luego.

 

Buenos dias¡¡
bresos, abrazos, achuchones, sonrisa puesta, esperando el desayuno y todito devuelto por mil
Bego yo tambien me lie con los fuegos esos, no lo encontraba por ningun lado para plantarlosy por fin evento terminado
Hoy dia gris con viento y a veces llueve pero hace falta que llueva



Que tengais un muy feliz lunes corazones

 

Feliz lunes. Gracias por vuestra sonrisa, buenos deseos, desayunos. Besos, abrazos y achuchones

 

Hola tengan buen inicio de semana nos leemos luego

 

Muslos de pato

Los muslos los encontraréis en latas de 4 o 5 muslos......ya están en su grasa y cocinados....( confit de canard)....Cortais las patatas peladas en panadera.....las freís si queréis en esa misma grasa o si no como lo hacéis normalmente....
Las poneis de base en una bandeja refractaria y colocáis encima los muslos y al horno hasta que veáis que se dora la piel.
Y a la mesa....
Una confitura o mermelada de manzana es una buena guarnición.
​

 

¡Buenas tardes vecindario! Begotxu está haciendo unas recetas que sé de verdad
con quien quiero hacer las próximas vacaciones ¡ainsss, que pinta! y si la pinta
es buena ... os dejo un chiste de ... ¡postre!


En el primer día de clase, la maestra le dice a los alumnos...
.- Levantaros, decir como os llamáis, y a que se dedica vuestro padre...
Se levanta los niños y dicen:
.- Yo me llamo Luisito y mi padre es policía.
.- Yo me llamo Juanito, y mi padre es cocinero.
.- Yo me llamo Jorgito, y mi padre es vendedor de seguros...
Y en esto que uno dice:
.- Yo me llamo Jaimito, y mi padre trabaja de bailarín de strip-tease en un club Gay.
La profesora se apresura a cambiar de tema, y durante el descanso,
los niños de acercan a Jaimito y le preguntan:
.- ¿De verdad tu padre se desnuda por dinero delante de otros hombres?
Y dice el niño:
.- Nooooo, en realidad trabaja en Telefónica, pero me daba vergüenza decirlo...

¡Agur!

 

Cardos

Aquí lo que más trabajo da es el limpiarlos, si lo hacéis echáis un poco de harina al agua de cocción para que no ennegrezcan así como sobre vuestras manos utilizáis zumo de limón por el mismo motivo.....utilizar las hojas más blancas (las del centro) para que se os cuezan antes.....en puchero a presión una media hora....si veis que aún no están tiernas un poco más...... pero se pueden utilizar de bote de cristal....una recomendación es que los escurráis muy bien para que no suelten luego líquido.
Necesitáis también
queso azul
Nata líquida de testura gruesa
jamón de york
nueces.
Con el queso y la nata hacéis una cremita y la dejáis en espera.
Cortáis el jamón en trocitos de parecido tamaño al cardo
Montáis en una bandeja de horno por orden ....cardo y jamón...así varios pisos...y rociáis al final con la crema que hemos preparado con el queso...y las nueces por encima
Metéis al horno para que coja una temperatura ya que se enfría en la elaboración.
También podéis colocar las nueces después de calentar el resto.
Y que aproveche....​

 

¡Guau Begotxu!, si llego a saber que mi entrada tiene más premio ...
antes entro por si acaso crees que pudieras poner otra ...
solo si tu quieres ... yo ya me iba ...

 

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Gracias Palutxi ...por hacer tan bien el encargo.....aún me falta alguna receta.....las lentejas ...el conejo.....creo que el pastel de arroz sin arroz.....
Todo se andará.....
Como presumes de firmas.....ya te vale.....

 

No es por nada...pero hoy nos hemos zampado unos muslitos de pato....Bego, que has pasado por casa a hacer la foto? cachislamar...tengo paparazzis en casa y no lo sabia.

Jopetas...perdón...buenos dias y buen año a tod@s

 

Pues nos hemos comido el mismo muslo, ese de la foto es el que quedó del día 31 y hoy me lo he comido......me quedaba también dulce de manzana....todo al saco ....ahhhh también me queda una pera al vino...si esta fotografiable lo haré.
Bien venido al nuevo año......

 

Por Dios Bego, eso se ve delicioso. Lástima que por estas latitudes no se estila comer pato y es dificil de conseguirlo y por lo tanto muy caro. Pero lo demás esta muy bueno. Veré de hacer una versión con pollo

Otra cosita, me podrías poner una foto de los cardos? Aquí le llamamos cardos a una plantas que crecen solas y son pinchudas, los famosos yuyos que hay que eliminar de todo buen jardín.

 

La receta del cardo me chifla es de las que me gusta hacer y aun más comer
¡uuummm, que ico!
En cuanto a lo de las firmas que paseo, nooo, firma, en singular y es porque ...
Loez se "ha ido" y hasta que regrese luciré su firma para consolarme ...

Kes ...



como tu dices pinchudas ... hay que limpiarlos muy bien pero merece la pena son
deliciosos ...
¡me gustan tus nuevas firma y avatar!

 

Aqui lo tipico es "oca con nabos y peras"

 

Hola.Buenas tardes.Saludos para tod@s.

UHHHHHHH.Bego que rico!!!!!!!!!!!.me voy de cumple a merendar.Me habeis abierto el apetito.

La tarta de arroz,yo la hice y en casa duro un meneo.Nos gusto mucho.

Os dejo.besos,abrazos y achuchones a montones para tod@s.

 

Hola Kess...que he estado mirando el yuyo en internet y no se parece en nada al cardo....ya Palutxi se ha adelantado con una magnífica imagen del cardo.....en cuanto a la receta pues tampoco quedaría nada mal con pollo....

 

Seguro que el cardo que dice kess se parece más a este




Yo los otros los tengo visto en el mercado, pero nunca los comí.
Puede ser que se les llame de otra manera?


FELIZ AÑO NUEVO A TODOS!

Mis sobras de comidas festivas se terminaron ayer por la noche

No sé cuando volveré a entrar, así que Felices Reyes y que os traigan muchas cosas... Suponiendo que os hayáis portado bien todo el año, que quizá sea mucho suponer

 

Bego se q eres la experta en cocina, pero el pollo no tiene tanta grasa como el pato, yo creo q se necesita un ave q sea más grasienta y dura q el pollo.....

 

Pintora....no creas que soy tan experta.....con el pollo si tu lo asas al horno sobre las patatas te quedará igual de sabroso...como pollo asado claro....es cuestión de probar ....igual descubres algo bueno.....
Calypso la imagen que tu has puesto también la llamamos cardo....pero el comestible es el de la imagen de Palutxi.....

 

Hola

Vaya recetas buenas que nos pones Bego , gracias

Por la zona que yo vivo , lo tipico de estas fiestas es el pavo , el cordero y el rollo de carne relleno

asi , o relleno de lo que mas guste a cada un@ , y solemos sustituir el Cardo , por Pencas , tienen muy buen sabor , no se si las conoceis , luego me paso , voy a terminar de hacer la cena , hasta luego