L@S GRANJAADICT@S SIN FRONTERAS: ENCUENTROS EN LA TERCERA CASA Y NO ES LA VENCIDA

a esos les mando agua y un mensaje en blanco total, asi al menos cojo algun bono de cariño
cuando canso...los despido y pista

Esto me recuerda aquel año por nochebuena que taba yo haciendo la sopa de marisco...
Voy contalo

Vereis..taba yo con la sopa de marisco, ya habia puesto el pixin (rape) a cocer bien tempranito pa sacarle el caldito rico rico...el joio pixin me habia costao medio riñón y una hora de cola en la pescaderia, pues bien lo cuezo, cuelo el caldo y dejo el bicho fuera a enfriar pa sacarle la carne, el caldo coladito en la pota perando por el carniciu y mientras me voy con el portatil al chat a darle a la sin hueso pa no aburrime en la espera...
En esto viene mi madre a desayunar, desayuna too muu bien too mu guapo...hasta que le da por vaciar la pota del caldo, pa fregarla
too el caldo del pescao por el fregadero total, ahi me veis corriendo a la pescaderia otra vez, otra vez cola de una hora y otro montoncico de euros a tomar vientos

mi cara cuando la vi coger la pota y vaciarla en el fregadero era pa foto....si me pinchan no sangro

edito: ehh so brujas, que son recomendaciones jajajajjajaj

 

que te lo creo... aqui me lo ha hecho mi marido...

 

po yo recuerdo alguna vez hacer la cena con un mareo etílico importante, ya sabéis eso de las comidas de empresa total que llego a casa, que no recuerdo como subí las escaleras, entro a la cocina a beber agua y lo primero que me encuentro es todo lo que yo había dejado listo para la cena, en estado crudo
Si, que la hice, y sólo se me "doró" un poco de mas el pastel

 

Siempre tenemos alguna anécdota para contar, como bien sabéis en mi casa celebramos desde la mañana el 31, la sopa de la noche la tenía en el balcón ya que no me cabía ya en la cocina, la había puesto encima de la lavadora y en el centrifugado final comenzó a temblar la susodicha cazuela hasta caer al suelo, la que se lió fué gorda ya que el caldo se salia hacía la calle por el desague, el pescado esparcido entre cajas, etc... yo no me fuí a por más pescado, nos quedamos sin la sopa....

 

Ponerse a fregar a esa hora

 

Bego eso fue este 31 dic?

no me lo puedo creer....

como estamos... yo pense que era la unica que se le habia quemado la comida pero despues de leer tanto ya veo que no estoy sola,

por suerte yo pude reponer rapido la situacion.

No obstante aprendo que uds para el 31 hacen algun caldo de pescado, no lo sabia.
Aqui en Alemania tiene la costumbre de hacer ensalada de de papa el conocido kartoffelsalat y salchichas.
yo por mi parte tengo la costumbre de hacer un fondue de carnes.

Esta vez lo no hice porque tenemos al papa que no puede comer carnes y lo hice de queso.
quedo muy rico pero que paso... el papa puso la hornillita del fondue muy alta y no la bajo al minimo

el Fondue de queso es como una crema muy suave, no muy espesa pero si esta al calor se va secando hasta que llega a pegarse.

asi que en plena cena, tuve que mojarle el culete a la ollita del fondue para que no apestara y agarrar otra ollita y hacer otra Fondue de Queso.

como estaba acabadita de hacer y ya todos los comenzales estaban en mesa esperando esta vez dejamos la hornillita apagada.

en fin puedo decirles que es mas rica calentita que hirviendo.

Asi que Bego no estas solas en los sucesos del 31 por lo que veo nos ha pasado algo... y quedara despues de pasado unos dias como anecdota, pero si puedo asegurar que en ese instante uno se siente muy mal y muy decepcionado.
Por cierto la lavadora hace pasar muy malos ratos...

y hay algunas que mientras trabajan llegan a moverse dle lugar, ahora me estoy acordando de POCHAGG y su lavadora, decia que le iba a dar al medio del salon o algo asi

 

juis... a mi no me pasaron cosas de esas nunca... toco madera

mar, o alguien que sepa. Voy a probar con un roscón de reyes creo.
El caso es que me pregunto si se puede sustituir el agua esa de azahar por alguna otra cosa, o prescindir y santas pascuas

 

Ya veo,que no estoy sola,en esto de los desastres en la cocina.Que alguna vez me ha pasado como a vosotras.Por cierto yo en la noche del 31,tambien hice sopa de pescado.

Caly.Yo no lo he hecho,pero si una amiga del pueblo.por lo visto,sin ese agua,no queda igual.Pero que mar te diga ,que es la experta.

 

En mi casa lo del roscón es una tradición de pocos años hacia acá. Y siempre lo compramos, pero este año me apetece experimentar.

Al típico que se hace aquí por pascua se le echa anís dulce... pero igual no es buena idea...


No salieron las FAQ del reciclomatón todavía... saldrán mañana?
Quería ver si había cosas interesantes tipo cupones de 48 horas y así

 

Calyp en algun lugar lei una vez que sirve el agua gaseada... a mi no me creas mucho

aqui se hace algo parecido.. nunca he incursionado en ninguna de la dos..

asi que algo probare y ya les cuento Mar si lo hace todos los años y el pasado causo envidia rica

ya he copiado la receta de mar....

miren lo que se hace aqui.



Pilcar y lo bien que uno se siente cuando se desahoga y da la casualidad que estamos bien acompanadas

Por suerteeee nunca compro lo exacto y pude hacer otra... pero ganas de llorar me dio

aqui le dejo una foto primera ( foto "malisisima" mala es poco) estaba terminando de poner la mesa, faltaban cositas

 

queeeeso .... mmmmm.....
El agua de azahar la consigues en tó lugar, si le pones ralladura de naranja puede valer, o cualquier aroma que desees
Yo haré unos rollitos de canela iba a hacer churros, pero me da que no soporto el olor de lo frito a esa hora de la mañana

 

ya se me hizo la boca agua

El fondue de queso es una receta netamente Suiza.

Es una receta que en un principio lleva Licor Blanco de Cereza y Vino.
Es para adultos y muy facil de preparar les dejo las dos recetas.
Es una cenita divertida entre amigos, el acompañamiento el que guste lo unico que no puede faltar ya que es el acompanante oficial de este Fondue es el pan.
Puede ser baguette u otro tipo de pan que pueda pinchar y meter en el Fondue, procurando no dejarlo caer dentro ya que si eso pasa se cobra un castigo.

en muchos y la mayoria de los grupos cuando se ingiere este tipo de comida en restaurante para esto, el que deje caer el pan paga un ronda de vino..

Aqui les dejo la receta que yo hice, sin alcohol (vino) ni licor de Cereza
es muy riquita para niños.

como nosotros somos 4 fue para 4

pueden subir las porciones segun cantidad de comenzales.

120 gr Queso Emmentaler
120 gr Queso Greyerzer (Gruyere)
120 gr queso Raclette
120gr Queso para fondue.
125 gr Nata Agria 20% Grasa(Smetana) Asi dice Wikipedia que se llama para mi es Schamand
200 ml de leche
1 cucharadita de Pimienta (yo uso blanca)
1 pizca de Nuez Moscada
1 cucharada de Maicena
1 un pedacito de cebolla
1 dientecito de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva.

Proceso:

1.- echar el aceite de oliva en el cazo
2.- pasar por el fondo del cazo, el diente de ajo y la cebolla, es para dar un tonito.
3.- diluye la maicena en la leche
4.- ya tiene picado los quesos.
5. a mano la pimienta y la nuez moscada.

Despues de tener todo listo. sin dejar de Remover paleta de madera
1.- Pone el cazo al calor
2.- echa echa la leche con la maicena diluida
3.- ya esta calentita, comienza a echar los quesos
4.- sin dejar de remover y a calor bajo los quesos comienzan a fundirse, echar la nata agria, la pimienta y las nuez moscada.

hasta que todo quede bien diluido y como una crema, si se le fue la mano echando queso, ya que tenemos la costumbre de hacer las cosas la ojo del buen cubero, puede suavizar la crema con caldito de vegetales.

y si lo quiere cremosito puede agregar 1 cuacharadita de jugo de limon le da un sabor rico y no queda como un paston.

con el vino

la cantidad varía con el queso.

• 1/2 Diente de ajo
  
• 500 gr Queso Gruyère
• 250 gr queso Emmentaler
  
• 250 algun queso Suizo para fondue
  
• 240 ml vino Blanco (seco)
  
• 1 cucharada de Maicena
  
• 1 cucharadita de Zumo de Limon
  
• 1 1/2 cucharada de Licor de Cereza
  
• Pimienta
  
• Nuez Moscada.

El mismo proceso que el anterior.

Nota: si el queso es rayado es muchiiiiisimo mejor.
Hay quien pone un pedacito de mantequilla en el fondo para pasar el ajo.
disuelva la maicena en el licor o Brandy.. lo que quiera usar que sea calenton.

Echar el vino antes dentro de cazo, poner a fuego lento y cuando vaya a romper a hervir echar los quesos, cuando los quesos estan fundidos entonces echar los demas.

Acompanar ademas del fiel pan, lo que gusten tener, vegetales y/o carnicos.
Para tomar Vino Blanco

 

Hola, al leer estos últimos mensajes, me ha entrado ganas de cenar, así que me pondré a ello enseguida, pero antes compartir con tod@s mi nuevo nivel, ya soy 88, jejeje.
Pasad una buena noche, y mañana empezad con buen pie.
Hasta mañana.

 

Buenas, ya se termina el miercoles y lo he pasado bien, espero que todos hayan hecho lo mismo, bueno lo que me he reido leyendo todo, cosas como esas pasan en todas las casas o en casi todas en la mia tambien eso si da coraje pero luego se soluciona el problema lo mejor que se puede y nos reimos un rato, barbe felicidades por los dos ochos, ya me retiro les deseo buenas noches y felices sueños, besos.

 

Ya he dejado las recetas

es rico tambien fuera de Fechas navidenas o fin de año

Facil de hacer y acompanar con lo que gusten ademas del pan

que descanse Kita buenas noches.

Enhorabueeeenaaa Barbeeee!!!!

 

A mi el queso me rechifla en todas sus versiones


Volviendo al roscón, cuánto de importante es que la leche sea entera
Es que no uso.

Voy a hacer un roscón fantástico con la mitad de cosas

 

Pues ya tienes una receta muy facil de preparar y con su vino queda exquisita.

yo lo hice sin el vino por Kevin y Wolfgang que ahora no puede tomar.

asi que yo me bebi la champagne de todo el mundo.
y el vino blanco de todo el mundo

el Raclette es un queso super apestoso, pero da un sabor increible de rico y fuerte.

lo del roscon ya sabes esperar que mar venga

 

Todo el vino y todo el champán y luego la culpa de que se pegue la fondue es de los demás?

Una vez tomé un queso ya no recuerdo de donde, de una chica que estaba aquí de erasmus, y era de algún sitio de europa central, vaya usté a saber, no me acuerdo... era amiga de una amiga de una amiga Pues se había traído un queso de su país que daba una peste que mataba con sólo olerlo, Sin embargo, estaba muy rico al comerlo

 

Ese Raclette me tiene el refrigerador que da pena
ya lo envolvi bien y puse la mitad de un limon dentro de refrigerador.

aqui comen queso de todo tipo, son ratones.

Ese dia dije... cuando vayamos a Suiza......

todo el mundo se me quedo mirando.... y ahi vino la pregunta... Y cuando vamos a Suiza???
a lo que respondi ni corta ni perezosa... nada mas que vayamos de Vacaciones a los Alpes
Suiza esta en la otra esquina

me compro un Caquelon original de Suiza de esos de ceramicas. que sonar no cuesta ni un centavo.

ya puedes imaginar las caras....

respuestas.... pero el Caquelon Suizo te costara los dos ojos para que no sueñes despierta

diceme Nelsito... ni un vino mas la mia.. que te esta haciendo un mal efecto

oye nina que me habia quedado muy bonito...