L@s Granjaadict@s sin fronteras: Foro nuevo pero seguimos los mismos

tambien estoy vendiendo cameleones a la vender animales se ha cichoc

 

Hola Renky intentando acertar......preguntando a las cabezas pensantes...ya que la mía está bastante deteriorada.....

 

Bego, yo iria en orden. Primero el mate y luego el pandan. El mate te servira para hacer la mision y conseguir la receta aunque no lo podras fabricar hasta estar en el 5º del Spa

 

Comprado el mate.....ahora ¿tengo que comprar la receta no?...¿lo puedo hacer aunque no haya llegado a ese nivel?....lo digo ya que no está a la venta con otras recetas.....quizás también tenga que actualizar o reiniciar no?.....pero que pesada eres <Begotxu....luego para hacer lo que te viene en gana....

 

Bego, pues el mate primero, que te quitas misiones de encima, y eso son PET y estrellas entre otras cosas

La receta está al final de la misión del té. Así que no podrás conseguirla hasta que desbloquees el padan... pero seguro que no estás en el 5 del Spa, verdá

 

Gracias guapas....sois mu majas....así que repartios el ramo para las dos.....yo todo lo arreglo con flores.......​

 

A mi faltan de activar el caqui y mate pero activare despues primero quiero activar el te y la camara luego a por los arboles

 

Buenas¡¡¡
vengo del pediatra los análisis están muy bien aunque esta muy delgadito esta mas fuerte que un toro
¿estais preparad@s para el BB?

 

Yoel que buenas noticias me alegro por el pequeño toro
a mi tambien me falta el mate creo ire a por el tambien

 

Hola,
Aqui vengo yo a hacer el BB y evento y me encuentro con toda la granja llena de establos! Solo he podido poner 5 criaderos porque eran los unicos establos que he podido recoger y encima se me ha olvidado la jalea rosa

Yoel, esas son buenas noticias
Ros, segun la carta del productor, parece que va a tardar el arrecife asi que lo mejor sera ir desbloqueando
Bego, bien hecho por el mate

 

Muy bien elm... y la nube?

Yo ya estoy a tope con el BB también, a ver si me pegan algún salto interesante... de momento nada.

Gracias Bego
Yoel, me alegro por el peque

 

La nube si, pero me he dado cuenta que tampoco tenia ranura libre asi que para las 5, ahora 6 criaderos que tengo, pues con pocimas y listo. De momento ni un salto. Las primeros 5 de nivel 0: 9 del nivel 1 y 10 del nivel 0 (esto es culpa de Portu)


Edito: Voy a hacer un pequeño experimento (veremos si me sale)

Spoiler: Rincon de las cocinillas

EL RINCON DE LAS COCINILLAS

FILETE AL STROGONOFF BY STAR
Ingredientes
Filete, preferible si es de buey, que es muy tierno y sabroso (y además más barato que el de ternera)

2 cuharadas hermosas de mostaza (yo uso la que es en grano pero se puede usar la de Dijon)
Pepinillos (los que son en vinagre de toda la vida)

Cebolla roja (por un tubo, cuanta más cantidad mejor)
Caldo de pollo (casero no de brick )
1 cucharada Ketchup (si aunque parezca mentira)

Champiñones (frescos a ser posible)
Mantequilla ( ya se Alba que esto engorda )

Harina (un pelín)
Wisky (yo le echo Cardhu )

Preparación
Primero de todo se rehoga la cebolla, ojo tiene que quedar confitada, osea marrón (la receta original dice que se debe hacer con mantequilla, pero yo la hago con poquita al principio y luego le añado aceite para que no esté tan pesado). Una vez está hecha se le añaden los champis cortados a rodajas se dejan que pierdan el agua. Se añanden las dos cucharadas de mostaza, la cucharada de ketchup y los pepinillos cortados pequeñitos y luego que haga chup chup unos minutos. Se le añade el vasito de wisky y al cabo de un rato el caldo de pollo o bien de verduras junto con el poco de harina para que se ligue la salsa. Mientras se hace esto en una sartén con un poco de mantequilla y se sella la carne, salpimentada previamente, que debe estar cortada a taquitos de 1.5 cm aproximadamente. Luego se añade la carne a la salsa. La cocción de la carne va a gustos, a mi me gusta poco hecha, con lo cual después que se empapa con la salsa la saco, pero si os gusta la carne más hecha pues la dejáis más rato.

BACALAO ALBARDADO BY ANGOLO
el bacalao desalado lo pasas por harina y huevo batido y a freir. No tiene ninguna complicación, y está buenísimo.
PAELLA CASTELLANA BY ANAGOLO

en mi casa toda la vida le hemos llamado paella castellana a la que lleva chorizo, jamón y lomo adobado.

ENSALADA ILUSTRADA BY MORANAL
a ver lleva, patata, huevo,bonito, esparragos, zanahoria rallada, rabanitos, brotes de soja, aceitunas, cebolletas, lechuga o berros, aguacate...y todo lo que le quieras poner....por eso se llama ilustrada...

MERLUZA EN SALSA VERDE BY BEGO
ingredientes:
merluza (yo utilizo los lomos sin piel , así no encuentro espinas)
ajos
perejil
harina
caldo de pescado ( Si no teneis lo podeis hacer con una pastilla )
aceite y sal.

Poner aceite y sofreir el ajo todo lo picadito que podais que no coja color, añadir la harina y la trabajais un momento, añadir el caldo de pescado y al final el perejil y un poco de sal.
Así teneis ya hecha la salsa y ya solo teneis que añadir la merluza con un poco de sal y tened cuidado que no se haga demasiado para que quede jugosa.
Es así de facil (si la haceis u día con invitados podeis añadir unas almejas, langostinos, etc )
Buen provecho a las que lo cocineis.
OMELET DE JAMON Y AGUACATE BY SWEETY

• 
  
  
  • Porciones: Un omelet rinde para 1-2 personas
  • Tiempo de preparación: 15 min.
  • Tiempo de cocción: 15 min.

Ingredientes:

3 cucharitas de aceite de oliva extra virgen
¼ de taza de cebolla blanca picada
¼ de taza de pimiento verde picado en pedacitos
½ taza de jamón picado
1 tomate mediano, cortado en cuadritos
¼ de cucharita de pimienta negra
3 huevos grandes, batidos
½ taza de queso Cheddar rallado o queso rallado estilo mexicano, dividida
½ aguacate de México maduro, sin cascara, ni hueso, en rebanadas

Preparación

En un sartén grande, a fuego medio agregar una cucharita de aceite de oliva, la cebolla, el pimiento y el jamón. Saltear la mezcla durante cinco minutos hasta que esté blanda. Agregar los tomates y la pimienta negra y sofreír por un minuto más hasta que los tomates se calienten. Cambiar esta mezcla a un tazón y dejar a un lado.

Usar una toalla de papel para limpiar el sartén, añadir 2 cucharitas de aceite de oliva y calentar a fuego medio-alto. Añadir los huevos, bajar el fuego a mediano, tapar y cocinar por 2 minutos. Reducir el fuego a bajo y espolvorear sobre el huevo ¼ de taza de queso, el jamón y las verduras. Suavemente con una espátula doblar el omelet por la mitad. Espolvorear la parte superior de la omelet con el resto del queso. Tapar la cazuela y dejar cocinar por otros 30 segundos o hasta que el queso se derrita.

Colocar el omelet en un plato, cubrir con rebanadas de aguacate y servir.
TARTA DE ARROZ BY BEGO
Ingredientes, 150 grs.de mantequilla
150 grs. de harina.
150 grs. de azucar
5 huevos
1,5 litros de leche
1 palo de canela
Primero cocemos la leche con la canela para que coja sabor y la dejamos en espera.
Mientras tanto mezclamos la mantequilla derretida con el azucar y las yemas de huevo, le añadimos la harina y luego poco a poco la leche.
Montamos las claras de huevo a punto de nieve y añadimos a toda la mezcla sin mezclar más que lo justo.
Todo esto lo ponemos en un molde untado previamente con mantequilla y harina y lo metemos al horno 180 grados durante 35 a 40 min.
Tened cuidado alrededor de los 15 min y si veis que ya está dorado por arriba le apagais la parte superior o le poneis un papel de aluminio por arriba para que no se oscurezca.CONEJO GUISADO BY BEGO

Ingredientes:
1 conejo en trozos
1 cabeza de ajos
1 vaso mediano de vino blanco
1 cayena
sal y aceite.

Poner aceite en la cazuela donde vayais a guisar el conejo y sofreir los trozos de conejo para sellar la carne y sacarlos fuera.
Sofreis durante un minuto los dientes de ajo sin pelar (tened cuidado que salpican, mejor tapar la cazuela)
Añadir el conejo y darle unas vueltas, seguido añadir la sal la guindilla y el vino blanco y dejar que se haga a fuego moderado.
Si es día de invitados o si así lo preferis podeis rebozar verduras como pencas de acelgas y alcachofas o cardos y ya podeis chuparos los dedos

LENTEJAS BY BEGO
Yo utilizo la lenteja pardina que es más chiquita , la pongo a remojo y antes de poner al fuego las lavo.
Les añades , sal, aceite, unos granos de comino (por los gases) y en una red pongo unas zanahorias (un par de ellas, algun puerro que tengas por ahi
Yo tambien le añado un choricillo o dos de esos oreados que no esten muy secos., media cebolla y si tengo algo de borraja en el congelador tambien se lo añado, las lentejas que queden con agua por encima (como algo más de un dedo.)
Todo ello en una olla exprés como una media hora, y cuando ya esté le pasas las verduras por un pasapuré y te engorda el caldo.

CALAMARES O CHIPIRONES EN SU TINTA BY BEGO

Calamares limpios
aceite y sal.
cebolla
para la salsa un poco de tomate frito (como un par de cucharadas.
miga de pan seco y la tinta que habremos guardado (en caso que sean congelados comprad la tinta)


Poned en una olla la cebolla cruda picada, los calamares, el aceite, y la sal y que se hagan durante una media hora.
Abrid la olla , pinchad con un tenedor y si ya estan tiernos los sacais fuera a otro recipiente
A la salsa que queda le añadis el tomate frito, y la miga de pan seco (es para que engorde un poco la salsa) junto con la tinta y que se haga un momento (con 5 minutos vale) lo triturais bien y a continuación añadis los calamares que teniamos en espera.
Puede que si los calamares son muy frescos se os hagan en 20 min.
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CROQUETAS BY BEGO

MASA DE CROQUETAS. Ingredientes:
1 litro de leche entera
1 cucharada de mantequilla
6 cucharadas colmadas de harina
3 lonchas de queso
sal
En un recipiente (un vaso alto sirve) ponemos la harina y le vamos añadiendo la leche hasta diluirla.
El resto de la leche la ponemos a calentar, cuando esté calentita antes de hervir comenzamos a añadir poco a poco la harina diluida y sin dejar de remover la llevamos a ebullición y seguimos removiendo para que no se hagan grumos al menos durante unos 10 minutos, algo antes de finalizar este proceso le añadimos las lonchas de queso que se irán fundiendo en la masa y la sal.
Ahora ya podemos añadir lo que nos guste, yo generalmente las hago con jamos de york y huevo cocido, pueden ser de bacalao, gambas etc
Sacais la masa a una bandeja y que se enfrie, contra más fria esté mejor trabajaremos las croquetas.
Envolvemos con harina, huevo batido , pan rallado y a la sartén.
Buen provecho.
CROQUETAS BY PORTU
la cuchara que yo uso para las medidas es el cucharon para cocinar, ese que es una cuchara mas grande que la cuchara sopera

3 cucharadas de aceite
3 cucharadas rasas de harina
1/2 litro de leche fria

pones el aceite en una sarten grande, cuando este empezando a calentarse le vas echando la harina y vas removiendolo para quitarle los grumos, y cuando este le echas la leche y sigues removiendolo, entonces le echo un poco de sal y lo que quieras, yo las suelo hacer de jamon serrano, chaka y carne picada, pero eso ya es a gusto del consumidor

CALAMARES EN TEMPURA NEGRA BY UNDER
Lo primero pues hacer unas anillas de calamar, más bien finas de un centímetro de grosor o menos, los confitamos a baja temperatura, se cocinan en aceite cubriendo completamente, con un par de dientes de ajo, una cebolla mediana y a unos 55-60 grados. Las vitros nuevas puedes controlar la temperatura, pero si no se dispone de ella pues con un termometro en cuanto suba de esa temperatura se retira, esperas a que baje y vuelves a ponerlos, esto lleva entre una hora u hora y media. Con esto conseguimos una textura en los calamares distinta, más gelatinosa que casi se deshacen al tocarlos, así como spaguettis cocidos.

Despues simplemente los freimos con una tempura, la tempura es un tipo de fritura muy rápida de un producto rebozado, para hacerla es cuestión de pillarle el punto con práctica, pero dos consejos usad harina tamizada, o mejor aún harina para tempura, hoy en día la hay en la mayoría de supermercados y en segundo lugar usad agua con gas muy muy fría. Casi helada. Se mezcla la harina con el agua con gas y aquí añadimos la tinta de Calamar previamente cocinada. Mejor quedarse corto con la tinta que pasarse o corremos el riesgo de cargar demasiado el sabor. Está mezcla debe quedar semiliquida, simplemente cogemos las anillas. Las rebozamos en esa mezcla y las freimos en abundante aceite a unos 180 grados durante un minuto.

El resultado pues nos quedaran unas anillas como las típicas rebozadas pero de color negro de forma que parece que se han quemado. Para acompañar el plato podemos usar un alioli que le pega bastate.

A mi a la tempura me gusta darle un toque de jengibre rayado, aunque esto es una cuestión de gustos, el jengibre es como las anchoas o te encantan o las odias
ROSCO DE REYES BY MAR
Ingredientes para hacer Roscón de Reyes (para ocho personas):

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    • 350 gramos de harina de trigo (debe ser harina de fuerza)
    • 25 gramos de levadura fresca de panadero(del mercadona vale)
    • 125 ml de leche entera
    • 100 gramos de azúcar
    • 75 gramos de mantequilla sin sal (en punto pomada)
    • 1 huevo entero más 1 yema (usa huevos grande XL o A)
    • ralladura de 1 naranja
    • 1 cucharada de ron añejo (del oscuro)
    • 1 cucharada grande de Agua de Azahar
    • 1 cucharada pequeña de aceite de oliva para engrasar el cuenco
    • 1/3 de una cucharada pequeña con sal fina

Preparacion (paciencia chicas/os):

1. 
   
   
   • 
     
     
     • Echa en un cuenco la leche tibia pero no caliente . Desmenuza sobre ella la levadura fresca . Disuelve la levadura con la ayuda de una cuchara y deja reposar 15 minutos.
     • Mientras pon un colador sobre un cuenco grande y añade 320 gr de harina de fuerza. Tamizala y luego haz un hueco en el centro de la harina. Echa en el hueco el azúcar (de la normal). Añade también laralladura de una naranja y luego incorpora la leche con la levadura que habíamos dejado reposando. Mezcla los ingredientes del centro incorporando solo un poco de la harina de alrededor hasta formar una papilla algo espesa.
     • Añade la cucharada de ron y la yema de huevo . Echa la sal y la mantequilla blanda no liquida. Para darle al roscón su sabor característico hay que usar Agua de Azahar así que añade una cucharada y luego mezcla con una rasqueta de panadero hasta que toda la harina esté incorporada.
     • Ahora coge un cuenco con 30 gramos de harina sobrantes y espolvorea un poco en la mesa. Con la ayuda de la rasqueta sacamos la masa del cuenco. Enharinate las manos y comienza a trabajar la masa. Realiza movimientos envolventes y si la masa se pega demasiado ayúdate de la rasqueta para despegarla de la mesa. Amasa durante un par de minutos y luego deja reposar la masa durante 10 minutos para que se relaje.
     • Luego volvemos a amasar durante unos minutos más procurando utilizar la menor cantidad de harina del cuenco. Sigue amasando hasta que la masa esté lisa y casi no se pegue a la mesa. Entonces haz una bola con la masa.
     • Coge un cuenco grande y échale una cucharada pequeña de aceite de oliva. Con un papel de cocina engrasa el cuenco y luego mete la masa. Tapa el cuenco con papel film transparente y deja reposar en un sitio cálido. Cuando la masa haya doblado su tamaño sácala del cuenco a la mesa con la ayuda de la rasqueta y amasa durante 10 segundos para quitarle el aire. Luego forma una bola con la masa doblándola hacia dentro cuatro o cinco veces mientras la giras. Tapa la bola con el mismo cuenco en el que ha crecido la masa y déjala reposar 15 minutos para que se pueda estirarse mejor.
     • Mientras coloca un papel de hornear sobre una bandeja de horno.
     • Pasados los 15 minutos de reposo haz un agujero en el centro de la masa con los dedos y empieza a darle forma al roscón.Gira la masa en el aire pero dejando que toque un poco la mesa para que se estire poco a poco.
     • Ahora bate un huevo y pincela la masa para que no se seque mientras crece. Ahora deja reposar en un sitio cálido hasta que doble su tamaño. Cuando haya crecido el roscón de reyes lo volvemos a pintar con el huevo batido y vamos a decorarlo. cada uno al gusto con frutas, azucar mojada, almendras etc..
     • Mete el roscón en el horno caliente a 160ºC con calor arriba y abajo y deja durante 25 minutos o hasta que el roscón se ponga bien dorado.
     • No abrir hasta que este frio y rellenar al gusto

Ay, que si me ha salido!

Portu, es para que aligeres el 1º post

 

Cuenta, cuenta...

Jo, que pobreza de saltos... al menos todas las ovejas negras que me faltaban y más, ya salieron de las básicas. Aunque no sé todavía si las usaré o no...

 

Ay, Caly ni te has fijado! Que he puesto un "spoiler"

He estado dandole vueltas si hacerlo entero o no y creo que para no hacer muchos calculos, lo hare entero y pondre algunos criaderos en la isla (aunque no se por donde tirar

 

holaaaa me ha saltado a un cerdo voladores la primera vez que contenta estoy

 

Yoel, ese era mio! Y tanto que ha saltado! De mi granja a la tuya! Venga, devuelvemelo

 

hay que bueno elmpero no quiere irse

 

Ehhh, que cuando pregunté no había nada. Muy bien elm.

Yoel, enhorabuenaa

Mis bichos están muy vaguetes hoy.
Hecho el primer paso de la misión, y plantados los cauchos. Creí que duraban más. Los recogeré mañana y ya pondré a fabricarse los chupetes

 

Enhorabuena, Yoel! Aunque le habras dejado libre porsi quiere volver, no?

Yoel, sino, dile que mande a su hermano mayor, el "hucha" para mi granja
1º paso hecho entero y espero que no se me olvide poner los arboles esta noche

 

asi que es por culpa de portu ehhhhhhhhhh, pues por decir eso no te van a saltar nada
oye y como se hace lo que has echo

edito: yoel que bien lo del niño acabo de leerlo si al final va a tener razon mulata como siempre