28/09/2014 - Rincón del granjero

Hola granjeros/as

Bienvenidos al rincón del granjero, podremos hablar sobre esto y aquello entre todos los usuarios del foro.

Recordemos solo 3 cosillas:
Recordad que hay niños jugando y leyendo el foro, nada de palabrotas ni similares y sin faltas de respeto hacia ningún usuario. (Recordar siempre las normas del foro)
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Saludos desde el equipo de FARMERAMA

PD: Un post similar se abrirá todos los días, tener en cuenta que todavía esta en "fase de pruebas" y puede que le cambiemos las normas o dejemos de abrirlo. Muchas gracias por participar.

 

¡¡¡ Muy buenos días vecinos !!!


¿apetece un vermut acompañando unos pintxos?, el "marianito" pá mí, ¿que
les apetece a ustedes? pidan y se les dará ...

 

Bueno..bueno ...... que de cosas, seguro que están riquisimas , gracias..!!!

Buenas tardes amigos
Después del finde seguro que tenemos que ir mañana lunes a comprar algo, asi que hoy en el apartado de consumo hablaremos de los huevos
Los de nuestras gallinas ya sabemos que son estupendos porque las tenemos como a unas reinas, pero los que compramos fuera ¿en que nos tenemos que fijar ?
Seguramente casi todos ya lo sabeis pero puede haber alguna persona que se pregunte que significan esos números que aparecen en el huevo



El mejor es este, el que comienza por un 0 seguido de ES porque ? por que no solo importa nuestra salud, sino también el derecho de los animales = 0 Huevo ecologico ES=españa

Hoy saldremos de algunas dudas y diremos las diferencias de comprar huevos clase 0-1-2-3



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En el lado opuesto tenemos el huevo marcado con el 3 la gallina toda su vida vive dentro de una jaula de grande como el espacio que ocupa un folio sin poder moverse enjaulada en ese espacio, imaginar que todo lo que está sufriendo, eso va a parar al huevo que comeremos, en algunos sitios luz artificial continuo, para que sigan poniendo dia y noche, envejecen de forma acelerada, trasladar eso a cualquier otra hembra, precisan un extra de vitaminas y nutrientes quimicos porque si no imaginaros después del tiempo que tipo de huevo saldría, eso también nos lo comemos con el huevo. Las patas en las heces heridas con el suelo de barrotes cojen ulceraciones, las jaulas en bateria, vamos ..un sufrimiento de vida que va a para al huevo que consumimos
Un poco de compasión por favor

Huevo número 3 los peores



Si poneis sonido es como una pesadilla mala



Las gallinas que ponen huevos 2 y 3 tienen carencias nutricionales graves que las suplen con piensos conteniendo colorantes para dar color a la yema, harinas de carne y de pescado y vitaminas-minerales ,son enfermizas y mas débiles han de ser tratadas con atibiotico y hormonas para que produzcan mas rapido, no ven nunca el sol
Huevo número 2


Incluso hay lugares que son tratadas peor las ponedoras de 2 y 3 , mutilandoles el pico para que no se lastimen , porque estan tan estresadas que se atacan entre ellas , se les fuerza un cambio de pluma para reiniciar el ciclo de puesta de huevo
¿toleramos este maltrato por comer un huevo mas barato ?
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Huevos número 1 este es un buen huevo
huevos camperos



Estas se crian en naves, gallineros,y en suelos, tienen acceso libre y salida al sol, al exterior... picotean la tierra y se dan baños de arena que eso les encanta y escarban, viven en un corral, han tenido suerte, pondrán huevos 1 incluso les darán cereales en algún corral porque no es obligatorio para que les concedan el 1

Somos lo que comemos, para mejor salud tuya y del planeta, olvida los huevos del número 2 y 3

Compra sólo huevos tipo 1 y 0

Otos datos

Mayor tamaño de huevo peor calidad, son de gallinas mallores , se conservan menos tiempo, tienen menos nutrientes , cáscara mas fina, menos albúmina. tallas S o M son las preferidas de los cocineeros
Color de la yema, cuanto mas claro mejor es el huevo, huevos ecológicos tienden mas a ser amarillos no son anaranjados
Las gallinas comen colorantes para que encontremos mas atractivos a la vista los huevos de peor calidad

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Gallinas criadas libres



Huevo ecológico Huevo 0
Procede de granjas de ganadería ecológica. Las gallinas viven en libertad al aire libre y se alimentan sólo de cereales ecológicos o de piensos a base de cereales ecológicos. No se pueden usar hormonas para su cría y el uso de antibióticos está muy limitado. Han de cumplir con las normativas sobre agricultura y ganadería ecológica vigente. Son los más caros pero los de mejor calidad y sabor, y los mas respetuosos con los derechos de los animales y el medio ambiente.
Hasta otra

 

Y se. Le tiene en ciclos de luz de hasta 18 horas para forzar al maximo su fisiologia, agotandolas en unos seis cicle de puesta hasta el punto de quedar solo piel y pocas plumas, y para terminar su afliccion se les traslada en carros de siete pisos hasta el matadero, en condiciones que es mejor no explicar y se convierten en lo que despues es el tipico concentrado de carne, que esta hecho del sufrimiento de esas pobres gallinas.
A veces pienso que los machos tienen hasta mas suerte, son desechados nada mas conocer su sexo, muriedo tirados en contenedores, ese es el limpio negocio que hay detras de los huevos de las categorias 2 y 3, y de muchas catalogadas como 1 por meros intereses economicos.
Un saludo y feliz domingo