[Juego] Abecedario de palabras

T
Tepache (tradicional bebida mexicana que se realiza a base de cascara de piña fermentada y endulzada con piloncillo)

 

U
zumo de Uva

 

V
Vino tinto mmmm hasta se antoja!!

 

W

Waska

 

X

Xtabentún

 

Y
yogurt liquido helado... podría ser refrescante ¿no creen?

 

Z

Zarzaparrilla
Y tras beber, yantar! Ricos manjares culinarios

 

A
Albóndigas de salmón noruego en salsa de eneldo.

 

B
Barbacoa deli deli

 

C
Cuadrados de coco

 

D
Dorada a la sal

 

E
Espárragos gratinados

 

F

Fabada

 

G

Goulash

 

H
Hongos a la mexicana (es uno de mis guisos preferidos en dobladitas con queso jejeje)

 

I
Idli - (Tipo de pastel de arroz salado, originario del sur de la India)

Spoiler

 

J
Jambalaya

Spoiler: Jambalaya

INGREDIENTES

• 2 cucharadas de aceite de oliva (puede usar otro como canola o vegetal)
• 2 longanizas idealmente un poco más picantes
• 8 trozos de pollo
• Sal y pimienta a gusto
• 1 cucharada de mantequilla sin sal
• 1 1/2 taza de cebolla picada fina
• 2 pimentones rojos sin pepas y picados en tiras
• 2 tazas de apio picado en trozos pequeños
• 1 taza de tomate picado
• 2 cucharadas de ají jalapeño picado en pequeños cuadros
• 1 cucharada de ajo picado fino
• 2 cucharadas de tomate en pasta
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de tomillo
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 taza de vino blanco
• 5 tazas de caldo de pollo
• 3 tazas de arroz grano largo
• 3 hojas de laurel
• 16 unidades de camarones
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de cebollín picado
• El jugo de un limón

INSTRUCCIONES

1. En un sartén con las dos cucharadas de aceite, freír las longanizas picadas en rodajas, hasta que estén doradas. Una vez lista colocar en un plato y reservar.
2. En el mismo sartén freír los trozos de pollo hasta que estén dorados por ambos lados.
3. Retirar del sartén y reservar.
4. Luego en el mismo sartén con el resto de aceite, agregar la mantequilla y freír la cebolla, pimentones, apio, sal y pimienta. Cocinar por unos 5 minutos a fuego medio. Agregar el vino blanco, dejar que se evapore un poco el alcohol, unos 3 minutos.
5. Añadir los tomates, el ají jalapeño, ajo, pasta de tomate, orégano, tomillo, pimienta de cayena y sal nuevamente, cocinar por unos 3 minutos. Agregar el caldo de pollo, arroz, longanizas, trozos de pollo y hojas de laurel. Cubrir con una tapa y cocinar por 20 minutos a fuego bajo.
6. Pasado ese tiempo agregar los camarones, cubrir y cocinar 5 minutos más.
7. Apagar el fuego y revolver en la preparación perejil picado, cebollín y jugo de limón.
8. Cubrir y dejar reposar unos 15 minutos.
9. Al momento de servir agregar un poco más de perejil picado.

 

K
aceitunas Kalamata

 

L

Lasaña de alcachofas y ricotta

Spoiler

 

M
Morcillo de ternera al horno